مع وجود فيروس كورونا تلجأ معظم السيدات لعمل الحلويات والمخبوزات فى البيت لضمان صحتها ولذلك نقدم لكم من خلال الكاميرا نيوز طريقة عمل بسكويت النشادر بالبرتقال

مقادير بسكويت النشادر بالبرتقال

نصف كوب زبدة صفراء طرية

ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة

بيضة + فانيليا

معلقة صغيرة نشادر

2 كوب دقيق

ملعقتين لبن

معلقة كبيرة نشا

رشة ملح

2 ملعقة عصير برتقال

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة عمل بسكويت النشادر

يضرب الزبد مع السكر بالعجان أو بالمضرب الكهربائى حتى نحصل على قوام كريمي

ثم يضاف البيضة و النشادر و الفانيليا و يضرب

ثم يضاف الدقيق و يخفق ثم اللبن و عصير البرتقال و باقي المقادير المذكورة حتى الحصول على عجينة طرية.

ممكن زيادة الدقيق لتماسك اكثر عند الاحتياج.

تترك لترتاح ربع ساعة ثم تشكل بواسطة كيس حلواني أو ماكينة البسكويت الى  وجدت تشكل صوابع على صينية فرن مدهونة أو مفروشة بورق زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين البسكويت لأنها يتضاعف حجمها .

تدخل فرن مسخن مسبقاً على 180 حتى اللون الذهبي الفاتح.

للحفاظ على قرمشة البسكوت لفترة طويلة يفضل وضعه في علب محكمة.